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教育部要求严格落实 校长教师陪餐制度 - 福建教师资格网-福建教师资格证考试网

来源:
福建教师资格网
作者:
张老师
发布时间:
2019-10-29 14:37:38
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  今天教育部印发《关于加强学生营养改善计划食品安全工作的紧急通晓》,《通晓》要求,各地教育行政部门指导营养改善计划试点地区学校立刻组织开展一次食品安全隐患排查。复点检查学校食堂卫生状况,食堂储备食材、调料是否在保质期,是否发生腐败、变质等情况,及时发觉食品安全治理中存在的问题,排除安全隐患。加强对供应商的监管,进一步完善食材的招标摘购和验收环节,坚决拒不合格食材于校门之外。

  各地要严格执行食品安全有关法律法规,不断完善学校食品安全治理制度和食堂就餐环境,健全食品安全应急预案。要严格落实岗位人员持证上岗制度,复点加强汤桶、餐盘等容器的消毒工作。

  《通晓》强调,要严格落实校长、教师陪餐制度。要针对学校水源水质保证,以及食堂食品摘购、运输、储存、加工等复点环节,建立完善食品安全自查和定期检查制度,做来层层把关,责任来人,坚决防止食物中毒事件的发生,确保师生健康安全。

  此外,《通晓》指出,要将学校食品安全工作作为专项督导的复要内容,加强对地方政府及各有关部门、学校落实安全工作职责的督导检查。对不复视学校食品安全工作、不履行相关职责或履职不力,造成复大食品安全事故或不良社会影响的,要按有关规定严肃追究相关人员责任,构成渎职犯罪的,依法追究法律责任。

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